原料 | 晨晖生物科技股份有限公司

红曲 ANKASCIN 568-R

原料介绍

ANKASCIN 568-R是萃取自专利功效红曲菌〈Monascus purpureus NTU 568〉的发酵物，有别于传统人工发酵衍生的质量稳定性问题，是唯一使用独家自动化固态发酵技术，利用专利发酵制程，使发酵物不含有具风险的成份Monacolin K，同时富含新活性成份Monascin和Ankaflavin。功效及安全性通过多项动物实验及人体临床试验证实，更于2015年取得美国FDA的新膳食成份〈New Dietary Ingredient，NDI〉资格认可，成为唯一能在美国合法宣称功效，并明确标示活性成份含量的的红曲原料，特别适合应用于膳食补充品及功能性食品等产品。

菌株特性

Monascus purpureus NTU 568 红曲菌株，是台湾大学生化科技系潘子明教授研究团队耗时十多年研发之专利功效菌株，其发酵物具有高含量的新活性成份Monascin和Ankaflavin，拥有超过120篇的相关国际发表论文，经多项动物实验及人体临床试验证实，研究功效包括调节血脂、调节血糖、调节血压、预防及改善阿兹海默症…等，并且获得美国、欧盟、加拿大、日本、澳大利亚、中国大陆、韩国、新加坡、台湾…等多国专利认证。

原料信息

功效成份含量：Monascin ≧ 28 mg/g；Ankaflavin ≧ 9 mg/g。
每日功效剂量：110 mg 或220 mg〈依美国FDA认可剂量〉。
外观：红色粉末。
包装：2 kg铝箔袋包装。
保存期限与条件：原包装于25℃，保存2年。
安全性试验：
- 安全性试验委托昌达生化科技股份有限公司〈QPS Taiwan〉进行
  - 13周连续喂食动物毒性试验。
  - 沙门氏菌基因突变试验。
  - 体外动物细胞基因毒性分析。
  - 活体动物基因毒性分析。
- 第三公正单位检验报告
- 微生物安全─严格把关的内部筛检标准
- 素食，无过敏原检出
特殊资格：美国FDA认可新膳食成份〈报告编号：855〉

专利与研究

专利-台湾/美国/欧盟/加拿大/日本/澳大利亚/中国大陆/新加坡/韩国
研究-超过120篇SCI国际期刊
- Institute of Food Technologists (2010) Citrinin 90天毒性试验
- Food Biotechnology(2010) NTU 568 基因序列鉴定
- AMB(2010) 降血脂功效的红曲培养技术发展
- J. Agric. Food Chem.(2013) NTU 568 中黄色素与橘色素之抗发炎功能

乳酸菌原末菌粉 Vigiis 101-Probiotic

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原料介绍

Vigiis 101-Probiotic含有优秀的Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101乳酸菌功效菌株，在台湾、中国大陆、欧盟、加拿大皆属于可食用菌种，功效及安全性通过多项实验证实，耐胃酸、胆盐，无需晶球包覆，活菌数高达1,000亿CFU/g以上，水活性极低〈小于 0.1〉，质量稳定，适合应用于膳食补充品及功能性食品等产品。

菌株特性

Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101乳酸菌专利功效菌株，来自台湾大学生化科技系潘子明教授研究团队，历时十多年研究开发，由喂食母乳出生三天的新生儿肠道筛选出，耐胃酸、胆盐，拥有超过20篇的相关国际发表论文，经多项动物实验证实，此菌株及其发酵物的研究功效包括帮助消化、改变消化道细菌丛生态、调节免疫及过敏等功能。

原料信息

活菌含量：>10¹¹ CFU/g；活菌浓度可依客户需求客制化。
外观：淡黄色粉末。
包装：1 kg铝箔袋包装。
保存期限与条件：原包装于-20℃冷冻，可保存2年。
安全性试验：
- 安全性试验委托台湾大学医学院毒理学究所进行
  - ２８天喂食动物毒性试验。
  - 基因突变试验。
  - 体外动物细胞基因毒性分析。
  - 活体动物基因毒性分析。
- 第三公正单位检验报告
- 微生物安全─严格把关的内部筛检标准
专利与研究
- 专利-台湾/中国/日本/美国/欧盟〈申请中〉
- 研究-20篇SCI国际期刊
  - AMB(2012) 副干酪乳杆菌副干酪亚种NTU 101 及其发酵物的益生特性
  - AMB(2012) 乳酸菌免疫调节作用对促进免疫的功能与益处
  - AMB(2013) 肠道菌相产生的植物固醇及其他代谢物对骨质保健的影响
专属菌种鉴定证明：
国际菌种寄存
- 德国微生物菌种保存中心
- 身分编号：DSM 28047
- 全基因解碼