红曲 ANKASCIN 568-R
原料介绍
ANKASCIN 568-R是萃取自专利功效红曲菌〈Monascus purpureus NTU 568〉的发酵物，有别于传统人工发酵衍生的质量稳定性问题，是唯一使用独家自动化固态发酵技术，利用专利发酵制程，使发酵物不含有具风险的成份Monacolin K，同时富含新活性成份Monascin和Ankaflavin。功效及安全性通过多项动物实验及人体临床试验证实，更于2015年取得美国FDA的新膳食成份〈New Dietary Ingredient，NDI〉资格认可，成为唯一能在美国合法宣称功效，并明确标示活性成份含量的的红曲原料，特别适合应用于膳食补充品及功能性食品等产品。
菌株特性
Monascus purpureus NTU 568 红曲菌株，是台湾大学生化科技系潘子明教授研究团队耗时十多年研发之专利功效菌株，其发酵物具有高含量的新活性成份Monascin和Ankaflavin，拥有超过120篇的相关国际发表论文，经多项动物实验及人体临床试验证实，研究功效包括调节血脂、调节血糖、调节血压、预防及改善阿兹海默症…等，并且获得美国、欧盟、加拿大、日本、澳大利亚、中国大陆、韩国、新加坡、台湾…等多国专利认证。
原料信息
- 功效成份含量：Monascin ≧ 28 mg/g；Ankaflavin ≧ 9 mg/g。
- 每日功效剂量：110 mg 或220 mg〈依美国FDA认可剂量〉。
- 外观：红色粉末。
- 包装：2 kg铝箔袋包装。
- 保存期限与条件：原包装于25℃，保存2年。
- 安全性试验：
- 安全性试验委托昌达生化科技股份有限公司〈QPS Taiwan〉进行
- 13周连续喂食动物毒性试验。
- 沙门氏菌基因突变试验。
- 体外动物细胞基因毒性分析。
- 活体动物基因毒性分析。
- 第三公正单位检验报告
- 微生物安全─严格把关的内部筛检标准
- 素食，无过敏原检出
- 安全性试验委托昌达生化科技股份有限公司〈QPS Taiwan〉进行
- 特殊资格：美国FDA认可新膳食成份〈报告编号：1071〉
- 专利与研究
- 专利-台湾/美国/欧盟/加拿大/日本/澳大利亚/中国大陆/新加坡/韩国
- 研究-超过120篇SCI国际期刊
- J Food Sci. (2010) Citrinin 90天毒性试验
- Food Biotechnology(2010) NTU 568 基因序列鉴定
- AMB(2010) 降血脂功效的红曲培养技术发展
- J. Agric. Food Chem.(2013) NTU 568 中黄色素与橘色素之抗发炎功能
- J Food Sci. (2010) Citrinin 90天毒性试验